法定最高刑为5年以下有期徒刑的犯罪，其追诉时效为5年。以下是对这一结论的详细解释和补充：

一、基本法律规定

根据《中华人民共和国刑法》第八十七条的规定，犯罪经过下列期限不再追诉：

• 法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年不再追诉。

这意味着，如果某犯罪的法定最高刑罚低于五年有期徒刑，那么从犯罪发生之日起五年内，如果司法机关没有提起公诉，之后将不得再对此进行追诉。

二、“法定最高刑”的理解

“法定最高刑”并非指整个法条或量刑档次的最高刑，而是与具体犯罪情节相对应的量刑幅度的最高刑。例如，若某法条规定了两个量刑幅度，一个是三年以下有期徒刑，另一个是三年以上七年以下有期徒刑，那么对于一个只符合第一个量刑幅度的犯罪行为，其“法定最高刑”就是三年，对应的追诉时效即为五年。

三、具体适用情形

1. 重婚罪：根据《中华人民共和国刑法》第二百五十八条的规定，有配偶而重婚或明知他人有配偶而与之结婚的，处二年以下有期徒刑或者拘役。由于该罪的法定最高刑不满五年，因此其追诉期限为五年。

2. 非法买卖、运输、携带、持有毒品原植物种子、幼苗罪：根据《中华人民共和国刑法》第三百五十二条的规定，若数量较大，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。同样，因其法定最高刑不满五年，追诉期限也为五年。

四、追诉时效的延长与中断

尽管有上述追诉期限的规定，但在某些特殊情况下，追诉时效可能会被延长或中断：

1. 立案后逃避侦查或审判：若在人民检察院、公安机关、国家安全机关立案侦查或在人民法院受理案件后，犯罪嫌疑人逃避侦查或审判，则不受追诉期限的限制。这意味着，即使超过了五年，只要犯罪嫌疑人逃避侦查或审判，司法机关仍然有权对其进行追诉。

2. 被害人在追诉期限内提出控告但未予立案：若被害人在追诉期限内提出了控告，但人民法院、人民检察院、公安机关应当立案而未予立案，同样不受追诉期限的限制。这种情况下，被害人可以通过法律途径维护自己的权益，要求司法机关对犯罪嫌疑人进行追诉。

五、法律后果

一旦犯罪分子的犯罪行为超过刑法规定的追诉时效期限，将不再追究其刑事责任。若已经启动了刑事追诉程序，该案件应当予以撤销。这是法律对追诉时效的严格规定，旨在平衡社会安全与司法效率，确保在合理的时间内对犯罪行为进行追究，同时避免无限期地拖延诉讼。

综上所述，法定最高刑为5年以下有期徒刑的犯罪，其追诉时效为5年。但需注意，追诉时效可能因特定情形而延长或中断。在实际应用中，应仔细分析犯罪的具体情节和相关的法律规定，以确保准确判断追诉时效的适用情况。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。