针对你提出的问题，“供电所工作人员没出具购售电合同犯了什么罪”，首先我们要明确，这一行为本身并不直接构成犯罪，而是可能涉及到合同履行、管理规范或职业操守的问题。下面我从几个角度来分析这个问题：

1. 合同履行角度：

   • 购售电合同是供电所与用户之间关于电力供应和购买的法律协议。如果工作人员未出具合同，可能是合同履行过程中的疏忽或管理不善。这主要构成合同违约，而非犯罪。
   • 在这种情况下，供电所可能需要承担违约责任，包括赔偿用户因此遭受的损失。

2. 管理规范角度：

   • 供电所作为公共服务机构，有义务按照规范流程提供服务，包括出具合同。如果工作人员未出具合同，可能违反了供电所的内部管理规定或行业规范。
   • 这可能导致工作人员受到行政处分或纪律处分，但通常不构成犯罪。

3. 职业操守角度：

   • 工作人员未出具购售电合同，也可能被视为职业操守不佳或工作失职。这可能影响工作人员的职业声誉和未来发展。
   • 在严重情况下，如果工作人员的行为导致供电所或用户遭受重大损失，且存在故意或重大过失，可能会引发法律纠纷，但通常仍属于民事范畴，而非刑事犯罪。

综上所述，供电所工作人员未出具购售电合同，一般不构成犯罪。但这一行为可能涉及合同履行、管理规范或职业操守的问题，需要根据具体情况进行相应处理。如果你有其他关于合同纠纷或经济纠纷的问题，欢迎随时向我咨询。