针对你提出的“不逮捕通知书受害方要是在7日内没有申诉会怎么样”的问题，首先明确一点：在刑事案件中，不逮捕通知书通常意味着检察机关或公安机关经过审查，认为犯罪嫌疑人不符合逮捕条件，因此决定不予以逮捕。这一决定是基于对案件事实和证据的评估，以及犯罪嫌疑人的社会危险性等因素的综合考量。
现在，我们针对你的问题，从以下几个角度进行分析：
不申诉的法律后果：
- 如果受害方在收到不逮捕通知书后的7日内没有提出申诉，那么这一决定通常会被视为生效。
- 不申诉并不意味着受害方放弃了追究犯罪嫌疑人刑事责任的权利，而是表示受害方没有在这一特定阶段（即是否逮捕的阶段）提出异议。
- 案件仍然会继续按照刑事诉讼程序进行，包括后续的侦查、起诉、审判等阶段。
申诉的意义与期限：
- 申诉是受害方对检察机关或公安机关的不逮捕决定提出异议的一种方式。
- 申诉的期限通常是为了保障诉讼效率和程序的稳定性而设定的，超过期限未申诉，则视为受害方接受了该决定。
后续行动建议：
- 如果受害方对案件处理有异议，可以在后续的诉讼阶段（如审查起诉阶段、审判阶段）继续提出。
- 受害方可以积极与办案机关沟通，了解案件进展，并提供相关证据材料，以支持自己的主张。
- 如果认为自己的合法权益受到侵害，还可以考虑通过法律途径寻求救济，如申请国家赔偿等。
综上所述，受害方在收到不逮捕通知书后的7日内没有申诉，并不意味着案件就此终结或受害方放弃了追究犯罪嫌疑人的权利。案件仍然会继续按照刑事诉讼程序进行，受害方可以在后续的诉讼阶段继续提出自己的主张和异议。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。