针对商店环境脏乱差的问题，相关的处罚措施通常依据当地的城市管理和环境卫生管理规定来执行。以佛山市和汕头市为例，具体的处罚流程可能包括以下几个步骤：

一、法规依据

• 佛山市：依据《佛山市城市市容和环境卫生管理规定》，商店需要遵守“门前三包”等管理规定，保持门前区域的整洁。
• 汕头市：同样有类似的“门前三包”区域责任制管理办法，要求商户负责门前区域的环境卫生。

二、处罚流程

1. 检查与发现：

   • 城管局或相关执法部门会进行例行检查，或者根据群众举报，对商店门前区域进行检查。
   • 如发现杂物堆放、垃圾暴露等卫生问题，会进行拍照取证。

2. 警告与教育：

   • 执法人员首先会对店铺负责人进行口头警告，并详细解释“门前三包”的具体要求及其重要性。
   • 这是一个给予商户改正机会的环节，旨在提高商户的环卫意识。

3. 处罚决定：

   • 如果商户未能在规定时间内整改，或者问题较为严重，执法人员会根据相关法规作出罚款决定。
   • 在佛山市，违反“门前三包”管理规定的商户可能会被罚款50元；在汕头市，乱丢垃圾的商户可能会被罚款200元。

4. 执行与整改：

   • 商户需要按照处罚决定支付罚款，并立即整改门前区域的环境卫生。
   • 执法人员会进行后续跟踪检查，确保商户已经采取了有效的整改措施。

5. 持续监管：

   • 城管局或相关执法部门会加强巡查力度，对整改情况进行持续监管。
   • 如发现商户再次违反规定，可能会采取更严厉的处罚措施，如增加罚款金额、责令停业整顿等。

三、建议与措施

• 加强宣传：提高商户对“门前三包”等环境卫生管理规定的认识，增强他们的环卫意识。
• 定期巡查：城管局或相关执法部门应定期进行巡查，及时发现并处理环境卫生问题。
• 公众参与：鼓励公众积极举报环境卫生问题，形成全社会共同监督的良好氛围。

综上所述，商店环境脏乱差的处罚措施通常包括警告、教育、罚款以及后续的整改和持续监管。商户应该遵守相关法律法规，保持门前区域的整洁，共同维护良好的城市环境。