实习期加班费的计算方法主要依据国家相关法律规定以及劳动合同的具体约定。以下是详细的解答：

一、加班费计算的基本原则

1. 平时晚上的加班费：是本人工资的150%。
2. 双休日的加班费：是本人工资的200%。若单位安排补休，则可不支付加班费。
3. 法定节假日的加班费：是本人工资的300%。

二、工资基数的确定

加班费发放额的关键是工资基数。根据《劳动合同法》等相关法律法规，工资基数一般按照以下方式确定：

1. 有约定的：如果劳动合同中有明确约定工资标准，则按约定的工资标准计算。
2. 集体合同规定的：若劳动合同中未约定，但集体合同中有规定，则按集体合同规定的标准计算。
3. 同工同酬原则：若劳动合同和集体合同均未规定，则按照同工同酬的原则确定正常工作时间工资。

对于实习生而言，如果其属于非全日制用工，则按小时计酬，且不得低于用人单位所在地人民政府规定的最低小时工资标准。如果实习生为全日制用工，则加班工资计算基数为劳动合同约定的劳动者本人小时工资标准。

三、实习期加班费的特殊考虑

1. 试用期包含在内：试用期是劳动合同期限的一部分，因此试用期内的员工同样享有加班补贴待遇。
2. 地区差异：不同地区可能有具体的实施细则和规定，因此在计算加班费时需要结合当地的相关规定执行。

四、实例说明

假设某实习生的月工资为4000元，且没有特别的约定或集体合同规定，则其加班费计算如下：

1. 平时晚上加班：4000元/月 ÷ 21.75天/月 ÷ 8小时/天 × 1.5倍 = 每小时加班费
2. 双休日加班：4000元/月 ÷ 21.75天/月 ÷ 8小时/天 × 2倍 = 每小时加班费（若未安排补休）
3. 法定节假日加班：4000元/月 ÷ 21.75天/月 ÷ 8小时/天 × 3倍 = 每小时加班费

五、总结与建议

在计算实习期加班费时，应首先明确工资基数，并根据国家相关法律法规和劳动合同的具体约定来确定加班费的标准。同时，也需要注意地区差异和试用期包含在内的原则。如果单位未按照规定支付加班费，实习生可以向有关部门投诉或寻求法律援助以维护自己的合法权益。