当企业打算开除员工时，按照相关法律规定，必须事先将辞退理由告知工会，并征求其意见。以下是企业在征求工会意见时需要提供的具体资料：

一、辞退员工的书面通知

企业需要准备一份正式的书面通知，明确列出辞退员工的缘由。这份通知应详细说明员工违反公司规章制度的实际情况（如有），以及不胜任工作的具体表现和评估结果等。这份书面通知是征求工会意见的基础，也是后续可能进行的协商、沟通或法律程序的依据。

二、员工的相关工作记录

为了支持辞退理由，企业还应提供相关的工作记录，如员工的出勤记录、绩效评估报告、违规记录等。这些记录有助于工会全面了解员工的工作表现和情况，从而更准确地判断辞退理由的合理性。

三、解除劳动合同的通知书及证明

在征求工会意见并获得同意后，企业需要向员工发出解除劳动合同的通知书，并在解除劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明。这些文件应明确注明解除劳动合同的原因、日期以及双方的权利和义务等。

四、其他相关资料

根据具体情况，企业可能还需要提供其他相关资料，如员工的个人信息、劳动合同文本、企业规章制度等。这些资料有助于工会更全面地了解整个事件，并作出更准确的判断。

在提交这些资料后，工会将依据法律法规、企业规章制度以及公平公正的原则进行仔细审查。如果工会认为企业的辞退理由不充分或存在不合理之处，会与企业展开协商沟通。企业必须重视工会的意见，并在必要时重新考量辞退决定的合法性与合理性。

总之，企业在开除员工并征求工会意见时，应提供充分、准确的资料，以确保整个过程的合法性和公正性。这既有助于保障员工的合法权益，也能让企业的辞退行为严格遵循法定程序，避免出现不必要的纠纷和麻烦。