如果你偷了电动车且警察要求你自首，而你未去自首，警方会继续追查并可能采取进一步措施。以下是对此问题的详细分析：

1. 盗窃罪的构成：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物数额较大，或多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪。偷电动车若达到一定数额标准，便可能构成此罪。

2. 自首的意义：

   • 自首是犯罪嫌疑人主动向司法机关投案，并如实供述自己罪行的行为。自首是法定从轻或减轻处罚的情节。

3. 未自首的后果：

   • 如果你偷了电动车且警察要求你自首，而你未去自首，警方会继续追查此案，并可能通过监控录像、目击证人等线索找到你。
   • 一旦被抓获，你将面临盗窃罪的指控，并可能受到相应的刑事处罚。
   • 未自首的情况下，你无法享受自首带来的从轻或减轻处罚的优惠。

4. 建议：

   • 如果你偷了电动车且意识到自己的错误，建议尽快向警方自首，以争取从轻或减轻处罚。
   • 自首不仅是对自己罪行的承认，也是对自己未来的一种负责。通过自首，你可以有机会改过自新，重新做人。

综上所述，如果你偷了电动车且警察要求你自首，而你未去自首，警方会继续追查并可能采取进一步措施。因此，建议你尽快向警方自首，以争取更好的处理结果。