两人偷电动车，即便只有一个人被抓，案件也可以结案，但结案并不意味着案件完全了结，尤其是对于未被抓捕的另一名犯罪嫌疑人。以下是详细分析：

一、结案的可能性

1. 对被抓犯罪嫌疑人的处理：

   • 若被抓的犯罪嫌疑人所涉及的盗窃事实已经查清，且证据确凿，司法机关可以对该犯罪嫌疑人进行起诉、审判，并作出相应的法律判决。此时，针对该犯罪嫌疑人的部分，案件可以视为结案。

2. 对未被抓捕犯罪嫌疑人的处理：

   • 即便一人被抓，若另一名犯罪嫌疑人仍未被抓捕归案，案件并未完全了结。司法机关会继续对另一名犯罪嫌疑人进行追捕，并在其被抓捕后依法进行处理。

二、法律程序与结案条件

• 侦查、审查起诉与审判：根据《刑事诉讼法》的相关规定，案件需要经过侦查、审查起诉和审判等阶段。对于被抓的犯罪嫌疑人，若证据确凿，司法机关会依法进行起诉和审判。
• 结案条件：一般来说，当案件的所有犯罪事实已经查清，所有犯罪嫌疑人（若存在多名）均已被抓捕并依法处理，且相关法律程序已经履行完毕时，案件才可以视为完全结案。

三、实际案例与影响

• 在实际案例中，若两人共同实施盗窃，但只抓捕到其中一人，司法机关会先对被抓捕的犯罪嫌疑人进行处理。对于另一名犯罪嫌疑人，司法机关会继续进行追捕，并在其被抓捕后依法进行起诉和审判。
• 这种情况可能会影响案件的最终处理结果。例如，若另一名犯罪嫌疑人长期未被抓捕，可能会影响对被抓捕犯罪嫌疑人的量刑等。

四、建议

我建议受害人或相关当事人应积极配合司法机关的调查工作，提供有价值的线索和证据，以协助司法机关尽快抓捕另一名犯罪嫌疑人。同时，也可以咨询专业律师，了解案件进展情况和可能的法律结果。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。