员工违反禁烟规定，公司不能直接开除，需综合考虑多方面因素。具体来说：

1. 公司规章制度的合法性、民主性与公示性：

   • 公司必须有合法有效的禁烟规定，且该规定需通过民主程序制定，如与工会或职工代表协商，并已向全体员工公示或告知。若公司没有这样的规定，或规定制定程序不合法，未向员工公示，则不能直接以员工违反禁烟规定为由开除员工。

2. 员工违规行为的严重性：

   • 即便公司有合法有效的禁烟规定，也需要评估员工违规行为的严重性。一般来说，只有员工在禁烟区域多次吸烟，且经过公司多次警告或处罚后仍不改正，或者因吸烟行为给公司造成了重大损害（如引发火灾等），才能被视为“严重违反”公司规章制度，公司此时才有权解除劳动合同。

3. 公司辞退程序的正当性：

   • 公司在辞退员工时，必须遵循正当程序，包括提前通知员工、听取员工申辩、给予员工合理的改正机会等。若公司未遵循正当程序，直接以员工违反禁烟规定为由开除员工，则可能构成违法解除劳动合同，需要承担相应的法律责任。

综上所述，员工违反禁烟规定时，公司不能直接开除员工，而需要综合考虑公司规章制度的合法性、民主性与公示性、员工违规行为的严重性以及公司辞退程序的正当性等多方面因素。若公司确实需要解除与员工的劳动合同，建议咨询专业律师以确保合法合规。

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