被调岗降薪可以申请劳动仲裁。具体分析如下：

1. 看劳动合同约定：

   • 若劳动合同中对工作岗位和薪资待遇有明确约定，用人单位未经员工同意擅自调岗降薪，属于违反劳动合同约定的行为。员工有权依据相关法律规定，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位按照原工资待遇支付工资，并恢复原工作岗位。

2. 看调岗降薪的合理性：

   • 即使劳动合同中未明确约定，用人单位调岗降薪也应具有合理性，比如员工不能胜任原工作，经培训或调整工作岗位后仍不能胜任工作等。若用人单位调岗降薪缺乏合理依据，员工同样可以申请仲裁维护自身合法权益。

3. 看程序合法性：

   • 用人单位调岗降薪需遵循法定程序，如与员工协商一致等。若用人单位未履行法定程序，员工可通过仲裁要求用人单位纠正不当行为，保障自身权益。

在申请劳动仲裁时，你需要准备相关证据，如劳动合同、工资条、工作证、调岗通知、沟通记录等，以证明用人单位存在擅自调岗降薪的事实。仲裁委员会将根据双方提供的证据和相关法律法规进行裁决。

总之，员工在遇到不合理调岗降薪时，可依法申请仲裁，以维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。