结论前置：老人打麻将猝死，房主是否承担责任需综合考虑多种因素，如房主是否明知老人身体不适仍邀请其打麻将、是否在老人发病时及时采取救助措施等。若房主无过错行为，则通常无需承担责任。

分析说明：

1. 房主无过错情形：

   • 若房主对老人有心脏病史等严重疾病并不知情，且在老人发病时已积极采取救助措施，如拨打120、进行简单急救等，则房主通常无需承担法律责任。这是因为猝死主要由老人自身健康问题导致，房主已尽到合理救助义务。

2. 房主有过错情形：

   • 若房主明知老人有心脏病史等严重疾病，仍邀请其打麻将，且在老人发病时未及时采取救助措施，则房主可能需承担一定的法律责任。这是因为房主的邀请行为和未及时救助的行为与老人的猝死结果之间存在一定的因果关系。
   • 另外，如果房主提供的打麻将场所存在明显安全隐患，如通风不良、漏电等，且这些隐患诱发了老人的疾病导致猝死，房主也需承担相应责任。

法律依据：

• 《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。不能证明自己没有过错的，也应当承担侵权责任。
• 《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条：侵害他人造成人身损害的，应赔偿相关费用，包括医疗费、护理费、死亡赔偿金等。

总结：

综上所述，老人打麻将猝死，房主是否承担责任需根据具体情况而定。若房主无过错行为，则无需承担责任；若房主有过错行为，如明知老人身体不适仍邀请其打麻将、未及时采取救助措施或提供场所存在安全隐患等，则可能需承担一定的法律责任。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。