移动公司无权在你未签字的情况下要求你支付违约金，你有权要求改回原套餐或解除合同。针对你的问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 合同成立与生效的要件

1. 合同成立：根据《民法典》第四百九十条的规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。若你并未在更改套餐的合同上签字，则该合同未成立。
2. 合同生效：即使合同成立，若存在欺诈、胁迫等情形，根据《民法典》第一百四十八条至第一百五十一条的规定，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构撤销该合同。

二. 移动公司的行为分析

• 移动公司推销人员忽悠你更改套餐，若存在欺诈行为（如虚假宣传、误导性陈述等），则你有权基于上述法律规定撤销该合同。
• 在你未签字的情况下，移动公司要求支付违约金是不合理的，因为合同并未有效成立或生效。

三. 你的权益与行动

1. 要求改回原套餐：你可以向移动公司明确提出要求改回原套餐的请求，并指出你并未在新套餐合同上签字，因此该合同对你无约束力。
2. 解除合同：若移动公司拒绝改回原套餐或存在其他违约行为，你有权根据《民法典》的相关规定解除合同。
3. 维权途径：若与移动公司协商无果，你可以向消费者协会投诉或向人民法院提起诉讼，维护你的合法权益。

我建议：首先与移动公司进行友好协商，明确要求改回原套餐或解除合同。若协商无果，可以考虑通过法律途径维护你的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。