去世的债权人儿子让债务人打欠条，债务人不打是可以的，但需要根据具体情况来处理。

首先，我们要明确一点，欠条是债务存在的证据之一，但它并不是债务存在的唯一证明。如果债务人已经去世，其儿子要求重新打欠条，这实际上是在寻求一种书面的债务确认。然而，是否必须打这张欠条，取决于几个关键因素：

1. 原有债务证据是否充分：

   • 如果原有的借条、合同或其他债务证据已经足够清晰、明确，并且能够证明债务的存在和金额，那么重新打欠条并不是必需的。这些原有的证据同样具有法律效力。

2. 债务人的遗产处理情况：

   • 如果债务人去世，其遗产将用于偿还生前所欠的债务。在这种情况下，债权人的儿子应该通过法律途径来确认债务、查明遗产范围，并向继承人主张债权。重新打欠条并不是这一过程中的必要步骤。

3. 双方协商与意愿：

   • 如果债务人的继承人愿意承认债务并愿意偿还，那么双方可以协商一种更简便的债务确认方式，而不一定需要重新打欠条。
   • 反之，如果债务人的继承人否认债务或拒绝偿还，那么债权人可能需要通过法律途径来维护自己的权益，此时原有的债务证据将起到关键作用。

综上所述，去世的债权人儿子让债务人打欠条并不是必须的，这取决于原有的债务证据是否充分、债务人的遗产处理情况以及双方的协商与意愿。如果原有的债务证据已经足够明确，并且能够通过法律途径来确认和处理债务，那么重新打欠条并不是必需的。当然，如果双方愿意并且觉得重新打欠条有助于明确债务关系，那么这也是一种可行的选择。

在处理这类问题时，建议保持冷静和理性，寻求专业的法律咨询和帮助，以确保自己的权益得到妥善处理。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。