结论前置：债务人死亡后，债权人拿着欠条仍然有可能通过法律途径追讨债务，但具体能否起诉及起诉谁，需根据债务人的遗产状况、继承人情况以及债务性质来确定。以下是从不同角度的详细分析：
一、可以起诉的情况及被告的确定
有遗产且有继承人：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十一条，继承人以所得遗产实际价值为限清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务。超过遗产实际价值部分，继承人自愿偿还的不在此限。继承人放弃继承的，对被继承人依法应当缴纳的税款和债务可以不负清偿责任。
- 分析与应用：若债务人死后留有遗产，且有人继承了这些遗产，债权人可起诉继承人，要求其在继承遗产的价值范围内偿还债务。例如，甲欠乙钱款，甲死后其子女继承了甲的房产，则乙可起诉甲的子女在房产价值内偿债。此时，欠条作为借款事实的直接证据，将起到关键作用。
有遗产但无继承人：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十条，无人继承又无人受遗赠的遗产，归国家所有，用于公益事业；死者生前是集体所有制组织成员的，归所在集体所有制组织所有。
- 分析与应用：若债务人死后遗产无人继承，该遗产将由国家或集体接收。债权人可以起诉国家或集体组织，要求其在所接收遗产的范围内清偿债务。同样，欠条是证明借款事实的重要证据。
属于夫妻共同债务：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条，夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。
- 分析与应用：若债务为夫妻共同债务，即使一方死亡，另一方仍需承担全部还款责任。债权人可起诉存活的配偶要求偿债。此时，欠条同样作为借款事实的直接证据。
二、起诉时需准备的材料
- 债权债务证明：如欠条、借款合同、转账记录等，用以证实债务存在。欠条作为书面凭证，是证明借款事实的关键证据。
- 债务人死亡证明：如死亡证明、火化证明等，以证明债务人已死亡。
- 遗产继承证明：如遗嘱、遗产分配协议等，以确定被告及其偿债范围。
- 起诉状：包含原告、被告信息，诉讼请求，事实与理由等。
三、起诉前的考量与建议
- 考虑欠款数额与证据：评估欠款大小及是否有充分证据证明债务，特别是欠条的真实性和合法性。
- 探索其他解决方式：考虑是否有和解、调解等非诉讼方式解决问题，以节省时间和成本。
- 了解遗产状况：在起诉前，尽量了解债务人的遗产状况及继承人的态度，以便确定起诉对象和策略。
四、特殊情况与处理
- 无遗产或放弃继承：若债务人无遗产或继承人放弃继承，债权人通常无法通过起诉来追讨借款。此时，需考虑其他途径或方式处理债务，如与债务人其他亲属协商或寻求其他担保人承担责任。
举例说明：假设张三欠李四10万元，并出具了欠条。后张三因意外去世，留下了一套房产和部分存款。若张三的子女继承了这些遗产，李四可以起诉张三的子女，要求他们在继承遗产的范围内偿还10万元债务。此时，欠条将作为关键证据提交给法院。
总结与建议：债务人死亡后，债权人拿着欠条仍然有可能通过法律途径追讨债务。但具体能否起诉及起诉谁，需根据债务人的遗产状况、继承人情况以及债务性质来确定。在起诉前，债权人应充分准备证据材料，并了解债务人的遗产状况及继承人的态度。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。