对于距退休不足五年不能胜任工作的员工，处理方式可以依据具体情况和公司的政策来灵活调整，但通常可以遵循以下几种方案：

首先，如果员工确实因身体或能力原因无法继续胜任当前工作，且距离退休不足五年，可以考虑为其办理内部退养。内部退养意味着员工可以提前退出工作岗位，但企业会继续为其发放基本生活费，并缴纳基本养老保险和基本医疗保险。这种方式的具体标准和生活费金额需要双方协商，并在退养协议中明确。这样做既能保障员工的基本生活，也能为企业减轻因员工不能胜任工作而带来的压力。

其次，如果员工愿意并有能力进行转岗或培训，企业可以为其提供转岗机会或培训，以帮助其适应新的工作岗位。这不仅可以提高员工的工作效率，还能为企业培养更多多功能的人才。

另外，对于因病或者非因工致残、经鉴定为完全丧失劳动能力的员工，如果其累计缴费年限满足一定条件，还可以申请按月领取病残津贴。所需资金由基本养老保险基金支付，这可以为员工提供一定的经济保障。

当然，如果企业因为经营困难或其他原因无法继续雇佣该员工，也可以与员工协商解除劳动合同，并按照法律规定支付相应的经济补偿金。经济补偿金的具体金额通常根据员工在企业的工作年限和月工资来计算。

最后，需要强调的是，企业在处理这类问题时，应该充分考虑员工的权益和感受，确保处理过程公正、合理、合法。同时，也要积极与员工沟通，了解其需求和困难，为其提供必要的帮助和支持。

综上所述，对于距退休不足五年不能胜任工作的员工，企业可以通过内部退养、转岗培训、申请病残津贴或解除劳动合同等方式来妥善处理。具体处理方式需要根据员工的实际情况和企业的政策来确定。