针对“行政赔偿案件一审证据原告没签字二审如何处理”的问题，以下是我的分析：

核心结论：在行政赔偿案件的二审中，若一审证据原告未签字，法院将综合考量证据的真实性、关联性和合法性，以及未签字的具体原因和后果，来决定是否采纳该证据。原告应积极配合法院，提供必要的说明和补充材料。

1. 证据的真实性、关联性和合法性审查：二审法院首先会对一审证据进行审查，判断其是否具备真实性、关联性和合法性。这是证据被采纳的基本条件，无论原告是否签字。

2. 未签字原因的分析：法院会审查原告未签字的具体原因。如果是因为疏忽、误解或其他原因导致未签字，且该证据对案件事实具有关键作用，法院可能会要求原告进行说明或补充签字，或者通过其他方式确认证据的真实性。

3. 证据采纳的裁量：即使原告未签字，如果法院认为该证据对查明案件事实具有重要意义，且没有其他相反证据足以推翻其真实性，法院仍有可能采纳该证据。但法院也会综合考虑其他证据和案件情况，作出是否采纳的裁量。

4. 原告的配合义务：作为原告，应当积极配合法院的调查和审理工作。如果一审证据未签字，二审时应当主动向法院说明情况，并提供必要的补充材料或解释。这有助于法院更全面地了解案件事实，并作出公正的裁判。

综上所述，行政赔偿案件一审证据原告未签字并不必然导致该证据在二审中被排除。法院将根据证据的真实性、关联性和合法性，以及未签字的具体原因和后果，来决定是否采纳该证据。原告应积极配合法院，确保案件得到公正、合理的处理。