在行政赔偿案件中，原告证据未签字的情况下，二人补签一般是不被允许的。以下是详细分析：

1. 证据签字的重要性：

   • 在行政诉讼中，证据是认定案件事实的关键。证据的签字通常意味着证据的提交者对其真实性、合法性负责，并且确认该证据是其在行政程序中或诉讼中提交的证据。
   • 如果证据未经签字，其真实性和合法性可能会受到质疑，进而影响其在诉讼中的证明力。

2. 补签的合法性分析：

   • 一般来说，诉讼程序中的证据应当在规定的时限内提交，并且应当符合法定的形式和要求。补签证据可能被视为对原始证据的篡改或伪造，特别是当补签行为发生在诉讼程序启动之后。
   • 在某些情况下，如果原告能够证明未签字是由于合理的原因（如遗忘、疏忽等），并且补签行为不会损害被告的合法权益，法院可能会酌情考虑接受补签的证据。但这种情况较为罕见，且需要原告承担较重的举证责任。

3. 法律建议：

   • 如果原告发现提交的证据未签字，应尽快与律师联系，评估补签的可行性和风险。
   • 在大多数情况下，更建议原告通过其他方式证明证据的真实性和合法性，例如提供其他相关证据进行佐证，或者申请法院调查取证。
   • 如果确实需要补签证据，应确保补签行为符合法律程序和要求，并尽可能在诉讼程序启动之前完成。

综上所述，行政赔偿案件中原告证据未签字的情况下，二人补签一般是不被允许的。原告应谨慎处理未签字的证据，并寻求专业律师的法律建议和指导。如果你有其他关于行政赔偿案件的问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。