对于没有土地手续和规划手续的违法工程，同样适用《建筑法》和《施工许可证管理办法》的相关规定。以下是对这一结论的详细解释：

1. 法律适用性分析：

   • 《建筑法》：该法规定了建筑活动的基本准则，包括建筑工程的许可、发包、承包、施工、监理、验收等各个环节。对于没有土地手续和规划手续的违法工程，虽然其存在违法性，但《建筑法》中关于建筑工程施工、质量、安全等方面的规定仍然适用。因为这些规定是为了保障建筑工程的安全、质量和公共利益，与工程是否合法无关。
   • 《施工许可证管理办法》：该办法规定了施工许可证的申请、颁发、管理等事项。对于没有取得施工许可证的违法工程，虽然其无法获得合法的施工许可，但《施工许可证管理办法》中关于施工许可的程序、条件、监管等方面的规定，对于理解和处理违法工程问题仍然具有重要的指导意义。

2. 违法工程的法律后果：

   • 对于没有土地手续和规划手续的违法工程，相关部门将依法进行查处，可能面临罚款、责令停工、拆除等行政处罚。
   • 在法律责任方面，除了行政处罚外，还可能涉及民事责任和刑事责任。例如，因违法工程导致的安全事故或质量问题，相关责任方可能需要承担赔偿责任；情节严重的，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

3. 建议与措施：

   • 对于已经存在的违法工程，建议相关责任方尽快补办相关手续，使工程合法化。
   • 在补办手续的过程中，应积极配合相关部门的调查和处理，接受行政处罚，并采取措施整改存在的问题。
   • 为避免类似问题的再次发生，建议加强法律法规的学习和宣传，提高法律意识，确保建筑工程的合法性和合规性。

综上所述，没有土地手续和规划手续的违法工程同样适用《建筑法》和《施工许可证管理办法》的相关规定。在处理这类问题时，应充分考虑法律的适用性和违法工程的法律后果，并采取相应的措施和建议来解决问题。