员工工作满一年未签劳动合同，临时签劳务合同后，仍然可以申请劳动仲裁。以下是详细的分析和解释：

1. 劳动关系与劳务关系的区别：

   • 劳动关系是指用人单位与劳动者之间，依法所确立的劳动过程中的权利义务关系。
   • 劳务关系则是提供劳务一方与接受劳务一方之间，根据约定所确立的提供劳务与支付劳务报酬的关系。

2. 未签劳动合同的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 即便后来签订了劳务合同，但如果该劳务合同并未能涵盖或替代原本应签订的劳动合同所应包含的权利义务，那么劳动者仍有权就未签劳动合同期间的权益主张权利。

3. 劳动仲裁的适用性：

   • 劳动仲裁是处理劳动争议的一种法定程序，适用于劳动者与用人单位之间因劳动权利义务关系发生的争议。
   • 在本案例中，员工工作满一年未签劳动合同，这一事实本身就构成了劳动争议，员工有权向当地仲裁机构申请仲裁。

4. 劳务合同对劳动仲裁的影响：

   • 劳务合同的签订并不妨碍员工就未签劳动合同期间的权益申请劳动仲裁。
   • 劳务合同可能涉及的是特定时期的劳务提供与报酬支付，而并不改变或替代原本应签订的劳动合同所应包含的权利义务。

5. 建议与行动：

   • 员工应收集能证明与用人单位存在劳动关系的相关证据，如工资记录、工作证、考勤记录等。
   • 在准备充分后，向当地劳动仲裁委员会提出仲裁申请，要求用人单位支付未签劳动合同期间的双倍工资等合法权益。

综上所述，员工工作满一年未签劳动合同，即使后来签订了劳务合同，仍然有权就未签劳动合同期间的权益申请劳动仲裁。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。