职工疗休养可以出省。以下是对这一问题的详细分析：

一. 职工疗休养政策概述

职工疗休养是保障职工身心健康、落实职工休息休假权益的重要举措。近年来，多地工会和相关部门对职工疗休养政策进行了调整和完善，以适应职工多样化的需求和促进职工疗休养事业的发展。

二. 职工疗休养是否可以出省

1. 跨省疗休养政策

   • 根据多地工会和相关部门发布的政策文件，职工疗休养可以跨省进行。例如，浙江省、安徽省、丽水市等地均出台了相关政策，明确允许职工跨省疗休养。

2. 跨省疗休养的目的地

   • 职工跨省疗休养的目的地通常限定在特定的省份或地区，如对口支援（帮扶、合作）地区、周边省份等。这些地区的选择旨在促进职工疗休养资源的互荐和人员互送，同时也有助于推动相关地区的经济发展。

3. 跨省疗休养的时间与费用

   • 跨省疗休养的时间一般不超过5天（含在途时间），部分地区如丽水市规定不超过7天。疗休养费用标准则根据各地实际情况和政策规定有所不同，但通常会有一定的限额。

三. 跨省疗休养的注意事项

1. 参加对象与频率

   • 跨省疗休养参加对象一般3年内不重复安排，但不影响其参加省内疗休养活动的权利。这一规定旨在让更多的职工有机会享受到疗休养福利。

2. 组织与管理

   • 跨省疗休养活动通常由单位工会统一组织实施，并需报所属市或县（市、区）总工会审批备案。在组织实施过程中，应严格遵守相关费用标准和管理规定，确保疗休养活动的顺利进行。

3. 安全与保障

   • 职工跨省疗休养期间，应确保人身安全和财产安全。单位工会应为参加疗休养的职工购买商业保险，以应对可能发生的意外风险。

我的观点：职工疗休养可以出省，但具体政策规定可能因地区而异。职工在跨省疗休养前应仔细了解相关政策规定和注意事项，确保自己的权益得到保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。