关于你提到的“路边买的西瓜不给退怎么办”的问题，这确实是一个涉及消费者权益的小纠纷。首先，我们要明确的是，路边摊贩的销售行为通常也受消费者权益保护法的约束，尽管他们可能不像正规商店那样有完善的退换货制度。
结论前置：对于路边买的西瓜不给退的情况，你可以尝试以下几步来解决问题：
与摊贩协商：
- 首先，你可以尝试与摊贩进行友好协商，说明你的问题和需求，比如西瓜不新鲜或有质量问题，看你能否达成一个双方都能接受的解决方案，比如退换或者部分退款。
寻求市场管理方帮助：
- 如果摊贩不同意退换，你可以尝试找到该市场或区域的管理方（如果有的话），向他们反映问题，并请求他们协助解决。市场管理方通常有一定的管理权限和调解能力。
向消费者协会投诉：
- 如果上述方法都不奏效，你可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会是保护消费者权益的机构，他们可以为你提供法律咨询和援助，甚至可能介入调解或向相关部门反映问题。
法律途径：
- 虽然对于一个小西瓜来说，走法律途径可能显得有些小题大做，但如果你的权益确实受到了严重侵害，且其他方法都无法解决问题时，你也可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。比如，你可以向法院提起民事诉讼，要求摊贩承担相应的法律责任。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有知情权、选择权、公平交易权、安全权等基本权利。如果摊贩的行为侵犯了你的这些权利，你就有权要求他们承担相应的法律责任。
建议：
- 在购买路边摊商品时，尽量选择信誉好、口碑佳的摊贩。
- 购买前可以询问摊贩的退换货政策，以避免后续的纠纷。
- 如果遇到问题，保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。
希望这些建议能对你有所帮助。如果你还有其他法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。