为了逃避国家税收而签订的买卖合同是无效的或部分无效的。具体分析如下：
部分条款无效的情况：
- 在实践中，为避税常常会签订“阴阳合同”，即存在两份内容不一致的合同。一份是实际履行的合同，反映真实的交易情况；另一份则用于税务申报，其中的价格或条款经过调整以减少税负。
- 根据《民法典》的相关规定，违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为无效。在“阴阳合同”中，涉及避税调整的条款因违反税收法规而无效。但合同的其他合法条款，如交易标的、交付方式等，若不存在无效情形，则仍然有效。
合同整体无效的情况：
- 如果合同的主要目的是通过虚构交易、转移利润等方式逃避纳税义务，且这种行为损害了国家税收利益，则构成恶意串通。
- 根据《民法典》的规定，恶意串通损害他人合法权益的民事法律行为无效。在此情况下，整个合同因违反法律的强制性规定和损害国家利益而被认定为无效。
此外，避税行为不仅可能导致合同无效，还可能引发一系列的法律责任：
- 民事责任：避税合同无效后，因该合同取得的财产应当予以返还；不能返还或无需返还的，应折价补偿。有过错的一方需赔偿对方因此遭受的损失，双方均有过错时则各自承担相应责任。
- 行政责任与刑事责任：避税行为若违反税收管理法规，纳税人可能面临税务机关的行政处罚，如罚款、滞纳金等。情节严重时，甚至可能构成逃税罪，依法追究刑事责任。
因此，我强烈建议您在签订合同时严格遵守法律法规，不得通过违法手段逃避税收义务。合理的税务筹划应在法律框架内进行，以确保合同的合法性和有效性。如果您已涉及避税行为或对此有疑问，请及时向我咨询，我将为您提供专业的法律建议和帮助。