若退水桶不给退，您可以根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，通过多种途径来维护您的合法权益。以下是对此问题的详细分析：

一. 法律依据与途径

1. 与经营者协商：

   • 首先，您可以尝试与桶装水的经营者（如水桶销售商或租赁商）进行协商，表达您的退桶意愿，并了解他们拒绝退桶的具体原因。通过友好的沟通，有时可以达成和解，顺利退桶。

2. 请求消费者协会调解：

   • 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会寻求帮助。消费者协会通常会提供调解服务，帮助您与经营者达成退桶协议。

3. 向有关行政部门投诉：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十九条，您有权向有关行政部门投诉。这些部门包括工商行政管理部门、市场监督管理部门等。他们会在收到投诉后，依法进行处理，并告知您处理结果。
   • 具体操作：您可以拨打当地工商行政管理部门的投诉电话，或者通过其官方网站、微信公众号等渠道进行在线投诉。

4. 提请仲裁或诉讼：

   • 如果上述途径均无法解决问题，您还可以根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。这两种方式都需要您准备充分的证据，以证明经营者的不当行为。

二. 我的观点

• 在处理退水桶问题时，建议您首先尝试与经营者进行协商，这是最直接且成本最低的方式。如果协商无果，再依次考虑请求消费者协会调解、向行政部门投诉以及提请仲裁或诉讼等途径。
• 同时，为了确保您的权益得到充分保障，建议您在退桶前保留好相关证据，如购买或租赁水桶的凭证、与经营者的沟通记录等。这些证据在后续处理过程中将起到重要作用。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。