如对方全责且不承认理赔金额，您可以通过协商、申请交管部门调解或提起民事诉讼的方式解决争议。具体分析如下：

一. 协商处理

• 在交通事故中，若双方对理赔金额存在争议，首先可以尝试通过协商的方式解决。您可以与对方及其保险公司进行沟通，明确各自的立场和依据，争取达成一致的理赔方案。

二. 申请交管部门调解

• 如协商无果，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十四条，您可以请求公安机关交通管理部门进行调解。交管部门会依据相关法律法规和事故责任认定，对双方进行调解，尝试达成赔偿协议。
• 实例：假设您与对方在理赔金额上无法达成一致，您可以向当地的交管部门提出申请，请求他们介入调解。交管部门会组织双方进行面对面的协商，并依据事故责任认定书和相关法律法规，提出合理的赔偿建议。

三. 提起民事诉讼

• 若交管部门调解仍无法解决问题，或者调解书生效后对方不履行，您可以直接向人民法院提起民事诉讼。根据《中华人民共和国民法典》第一千二百一十三条，机动车发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿；仍然不足或者没有投保机动车商业保险的，由侵权人赔偿。
• 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明您的损失和对方的责任，法院将依据事实和法律作出公正判决。

我建议：在处理此类争议时，您应保留好所有与事故相关的证据，如事故现场照片、责任认定书、医疗费用单据等。同时，保持与对方和保险公司的沟通渠道畅通，以便及时解决问题。如有进一步需要，您可以继续咨询我。