如果中介未做产调就签了合同，你可以根据合同的具体约定以及实际情况，与中介进行协商，或要求退还定金，甚至追究其违约责任。以下是详细分析：
一. 分析中介未做产调的法律后果
合同义务分析：
- 如果中介与委托人（即购房者或卖家）签订的合同中明确约定了中介有进行产调的义务，而中介未履行该义务，那么中介的行为就构成了违约。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”
法律法规与行业惯例：
- 即使合同中没有明确约定中介有进行产调的义务，但根据相关法律法规或行业惯例，中介在提供居间服务时应当进行产调。如果中介未进行产调导致委托人受到损失，中介也可能需要承担相应的法律责任。
二. 探讨合同的处理方式
协商解决：
- 首先，你可以尝试与中介进行协商，要求中介履行合同约定的产调义务，或者协商解除合同，并退还已支付的定金。
要求退还定金：
- 如果中介未做产调导致合同目的无法实现，或者你对中介的服务产生严重不满，你可以根据《民法典》第五百八十七条：“收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。”要求中介退还定金，甚至双倍返还。但需要注意的是，如果合同中另有约定，或者定金退还条件未成就（如你自身也存在违约行为），则可能无法要求退还定金。
追究违约责任：
- 如果中介的违约行为给你造成了实际损失，你还可以通过诉讼或仲裁等方式追究其违约责任，要求其赔偿你的损失。
三. 实际操作建议
查看合同条款：
- 首先，你需要仔细查看与中介签订的合同条款，特别是关于产调、定金退还、违约责任等方面的约定。这将有助于你明确自己的权利和义务。
收集证据：
- 在与中介协商或采取法律行动之前，你需要收集相关证据来证明中介未履行产调义务以及因此给你造成的损失。例如，你可以保存与中介的沟通记录、合同文本、支付凭证等。
咨询专业律师：
- 如果你对合同条款的理解存在疑问，或者与中介的协商未能达成一致，我建议你咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
我的观点是：面对中介未做产调就签合同的情况，你应首先查看合同条款并收集相关证据，然后尝试与中介协商解决。如果协商无果，你可以根据合同约定和法律规定要求退还定金或追究其违约责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。