单位实习六个月必须签合同。以下是对此问题的详细分析：

一. 实习期间需签订合同的法律依据

1. 根据《劳动法》第十六条的规定：“建立劳动关系应当订立劳动合同。”实习，作为提供劳动的一种方式，用人单位与实习生之间实际上建立了劳动关系。
2. 同样，根据《劳动法》第十九条的规定，劳动合同应当以书面形式订立，并包含劳动合同期限、工作内容、劳动保护和劳动条件、劳动报酬等必备条款。这一规定同样适用于实习生与用人单位之间的劳动关系。

二. 实习期间签订合同的重要性

• 签订合同是保障实习生权益的重要方式。通过合同，可以明确实习期间的工作内容、劳动报酬、劳动保护和劳动条件等，确保实习生的合法权益不受侵害。
• 同时，签订合同也有助于用人单位规范实习管理，明确双方的权利和义务，避免潜在的劳动纠纷。

三. 实习期间合同的具体形式

• 实习期间的合同可以是劳动合同，也可以是实习协议。但无论采用哪种形式，都应当包含《劳动法》第十九条规定的必备条款。
• 需要注意的是，实习期间的合同可以约定不超过六个月的试用期，但这并不意味着实习期限就是试用期。实习期限应根据实习生的实际情况和用人单位的需求来确定。

综上所述，单位实习六个月必须签合同，这是《劳动法》的明确规定，也是保障实习生权益和用人单位规范实习管理的重要措施。如果发现用人单位未按规定签订合同，实习生可以向当地劳动和社会保障部门进行投诉，以维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。