是否构成酒驾与查处人员的身份无关，关键在于驾驶员是否确实存在饮酒后驾车的行为。具体分析如下：

一. 酒驾的认定标准

• 酒驾的认定是基于驾驶员是否饮酒以及饮酒后的血液酒精含量，而非查处人员的身份。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的，即构成酒驾，将面临相应的法律处罚。

二. 辅警与民警在查酒驾中的角色

• 辅警和民警在执法过程中可能担任不同的角色，但他们的存在与否并不影响酒驾的构成。辅警在民警的指导下，也可以参与酒驾的查处工作。
• 无论是由民警还是辅警进行查处，只要驾驶员存在饮酒后驾车的行为，就构成酒驾。

三. 实例说明

• 假设一个驾驶员在饮酒后驾车，恰好被辅警查处。这时，无论现场是否有民警，该驾驶员的行为都构成酒驾，因为他已经违反了《中华人民共和国道路交通安全法》中关于酒驾的规定。

综上所述，是否构成酒驾与查处酒驾的人员身份无关，而是取决于驾驶员是否确实存在饮酒后驾车的行为。因此，只有辅警没有民警查酒驾，如果驾驶员确实饮酒后驾车，那么仍然构成酒驾。我的观点是，无论何种情况下，驾驶员都应避免饮酒后驾车，以确保自身和他人的安全。如有进一步需要，您可以继续咨询我。