商家因为自带酒水而拒绝提供服务是违法的。消费者享有自主选择商品或者服务的权利，商家“谢绝自带酒水”的提示对消费者是没有约束力的，也无法排除消费者自由消费的权利。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《消费者协议保护法》第九条，消费者享有自主选择商品或者服务的权利。消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。消费者在自主选择商品或者服务时，有权进行比较、鉴别和挑选。

2. 商家行为的性质：

   • 商家“谢绝自带酒水”的行为，实际上是对消费者自主选择权的限制，违反了《消费者协议保护法》的相关规定。
   • 商家不能通过单方面的规定来剥夺消费者的合法权益，这种行为是不合法的。

3. 消费者的权利：

   • 消费者在选择消费时，有权根据自己的需求和喜好进行自主选择。
   • 如果商家因为消费者自带酒水而拒绝提供服务，消费者有权向相关部门进行投诉，维护自己的合法权益。

综上所述，商家因为自带酒水而拒绝提供服务是违法的，这种行为侵犯了消费者的自主选择权。如果消费者遇到此类情况，可以依法维护自己的权益。如果你还有其他法律问题，可以直接向我咨询。