中标人供货比例应当纳入合同。以下是对此结论的详细阐述：

理由分析

1. 合同明确性原则：

   • 合同是双方意思表示一致的产物，应当明确、具体，以便双方履行和遵守。
   • 供货比例作为合同的重要条款之一，直接关系到双方的权利和义务，因此应当明确纳入合同。

2. 避免纠纷：

   • 如果供货比例没有在合同中明确，那么在合同履行过程中，双方可能会因为对供货比例的理解不一致而产生纠纷。
   • 纳入供货比例可以明确双方的责任边界，减少不必要的争议。

3. 保障合同目的实现：

   • 合同的目的在于实现双方的经济利益，供货比例是确保合同目的实现的关键因素之一。
   • 明确供货比例可以确保双方按照约定的比例进行供货和收货，从而保障合同目的的实现。

实践中的操作建议

1. 具体约定：

   • 在合同中明确约定供货比例，如“中标人应按照合同约定的供货比例进行供货，具体比例为XX%”。
   • 可以进一步约定供货比例的调整机制，以适应市场变化或双方需求的变化。

2. 违约责任：

   • 约定如果中标人未按照约定的供货比例进行供货，应承担相应的违约责任。
   • 违约责任可以包括赔偿损失、支付违约金等，以确保合同的严肃性和可执行性。

3. 验收条款：

   • 在合同中约定验收条款，对供货比例进行验收和确认。
   • 验收条款可以包括验收标准、验收方法、验收时间等，以确保供货比例符合合同约定。

综上所述，中标人供货比例应当纳入合同，以确保合同的明确性、避免纠纷以及保障合同目的的实现。在实践中，可以通过具体约定、违约责任和验收条款等方式来确保供货比例的履行和执行。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。