给不是自己公司的员工出收入证明是不可以的。以下是对此问题的详细分析：

一. 法律风险

1. 伪造证据的风险：根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，提供虚假证明文件可能构成伪造证据，这是一种违法行为。如果给非本公司员工出具收入证明，而该员工并未在该公司有实际收入，这就构成了伪造证据，可能会面临法律责任。

2. 损害公司信誉的风险：出具虚假的收入证明不仅可能损害公司的声誉，还可能对公司的业务关系造成不良影响。一旦被发现，公司的商业信誉和合作伙伴的信任都将受到严重打击。

二. 合规性考虑

1. 公司内部管理规定：大多数公司都有严格的财务管理和证明文件出具规定。这些规定通常要求只能为本公司员工出具真实的收入证明。给非本公司员工出具收入证明违反了这些内部管理规定。

2. 行业监管要求：某些行业可能受到特定监管机构的监督，这些监管机构对证明文件的出具可能有严格的要求。给非本公司员工出具收入证明可能违反这些监管要求，导致公司面临监管处罚。

三. 实际操作中的风险

• 可能引发的纠纷：如果基于虚假的收入证明发生了经济纠纷或法律诉讼，出具证明的公司可能会被卷入其中，承担不必要的法律责任和经济损失。

我的观点：综上所述，给不是自己公司的员工出收入证明是不可以的，这不仅可能违反法律法规，还可能损害公司的信誉和合规性。因此，我建议公司应严格遵守相关规定，只为本公司员工出具真实的收入证明。如有进一步需要，您可以继续咨询我。