对于月薪7000元的职工，若被认定为10级工伤并解除劳动合同，其总赔偿金额将包括多项费用，具体为：一次性伤残补助金49000元，以及根据地区规定的一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金，还有可能的停工留薪期工资、医疗费用和住院伙食补助费。

一. 一次性伤残补助金

• 根据《工伤保险条例》第三十七条，十级伤残的职工可获得7个月的本人工资作为一次性伤残补助金。
• 本人工资指工伤前12个月的平均月缴费工资。以月薪7000元为例，一次性伤残补助金为7000元/月 × 7个月 = 49000元。

二. 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金

• 这两项补助的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，地区差异较大。
• 例如，在某些地区，十级伤残的一次性工伤医疗补助金可能为1个月本人工资，一次性伤残就业补助金可能为4个月本人工资。合计为7000元/月 × (1+4)个月 = 35000元。但具体数额需根据所在地区的规定确定。

三. 停工留薪期工资

• 如果职工在工伤后需要暂停工作接受治疗，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
• 停工留薪期的具体时长需根据医疗机构的建议确定，但一般不超过12个月。
• 假设停工留薪期为3个月，则工资为7000元/月 × 3个月 = 21000元。但需注意，这部分费用在实际赔偿中可能根据具体情况有所调整。

四. 医疗费用和住院伙食补助费

• 治疗工伤所需的医疗费用，符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录、住院服务标准的，从工伤保险基金支付。
• 住院伙食补助费由工伤保险基金按照所在单位因公出差伙食补助标准的一定比例支付，具体标准因地区而异。

我建议，在处理工伤赔偿事宜时，您应及时与用人单位、工伤保险经办机构沟通，并咨询当地人社部门或专业律师，以确保自己的合法权益得到充分保障。同时，注意保留好所有相关证据，如医疗记录、工资单、劳动合同等，以便在申请赔偿时提供有力支持。如有进一步需要，您可以继续咨询我。