公司因员工在上夜班期间睡觉而将其开除，这一行为是否合法，需根据具体情况及劳动合同、公司规章制度等综合判断。

一. 劳动合同与公司规章制度的重要性

1. 劳动合同约定：根据《劳动法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确规定了工作时间、休息休假以及违纪处理等条款，那么这些条款将成为判断员工行为是否违规以及用人单位是否有权开除员工的重要依据。

2. 公司规章制度：用人单位通常会有自己的规章制度，这些制度往往对员工的日常行为、工作纪律等进行了详细规定。如果公司规章制度中明确规定了员工在上夜班期间不得睡觉，且该制度已经过合法程序制定并公示，那么员工违反该规定时，用人单位有权依据制度进行相应处理。

二. 合理安排工作时间与休息的重要性

• 合理安排：根据《劳动法》的相关规定，用人单位应当合理安排员工的工作时间和休息时间，确保员工的身心健康。如果公司安排上夜班的时间长达15小时，且未提供足够的休息时间，那么这种安排本身就可能违反劳动法的规定。在这种情况下，员工因疲劳而睡觉，用人单位将其开除可能缺乏合理性。

三. 综合判断

• 具体情况分析：要判断公司开除员工的行为是否合法，需要综合考虑劳动合同、公司规章制度以及工作安排等多个因素。如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了员工在上夜班期间不得睡觉，且该规定合法有效，那么员工违反该规定时，用人单位有权开除员工。然而，如果工作安排本身不合理，导致员工因疲劳而睡觉，那么用人单位在开除员工时可能需要更加谨慎。

我的观点：公司因员工在上夜班期间睡觉而将其开除的行为是否合法，并非一概而论。用人单位在做出开除决定前，应充分考虑劳动合同、公司规章制度以及工作安排等多个因素，并确保自己的行为符合劳动法的规定。同时，员工也应遵守劳动合同和公司规章制度的规定，维护良好的工作纪律。如有进一步需要，您可以继续咨询我。