工程结算书不一定需要第三方，但引入第三方可以提供更客观、公正的结算结果。针对这个问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 工程结算书的本质

• 工程结算书是对工程项目完成后，双方（或多方）根据合同约定进行的工程款项结算的书面文件。它主要依据合同条款、工程实际完成情况、变更及签证等资料进行编制。

二. 是否需要第三方的情况分析

1. 不需要第三方的情况：

    - 如果双方（或多方）在工程项目过程中保持了良好的沟通与信任，对工程结算无重大争议，那么可以自行进行结算，无需引入第三方。
    - 例如，在小型工程项目或家庭装修中，双方可能更倾向于直接协商结算，以减少成本。
   

2. 需要第三方的情况：

    - 当双方（或多方）在工程结算上存在较大争议，无法达成一致时，引入第三方可以提供更客观、公正的结算结果。
    - 第三方通常具有专业的工程结算知识和经验，能够更准确地评估工程实际完成情况和款项。
    - 例如，在大型工程项目或公共建设项目中，由于涉及的资金数额较大，双方可能更倾向于引入第三方进行结算，以确保结算的公正性和准确性。
   

三. 第三方的选择与作用

• 如果选择引入第三方，应确保其具有相应的资质和信誉，以保证结算结果的公正性和准确性。
• 第三方可以协助双方（或多方）进行工程结算的协商与调解，促进争议的解决。

综上所述，工程结算书是否需要第三方，取决于双方（或多方）在工程项目过程中的沟通与信任程度，以及工程结算的复杂性和争议情况。如果双方能够自行达成一致，那么无需引入第三方；如果存在较大争议或需要更客观的结算结果，那么引入第三方是一个不错的选择。如有进一步需要，您可以继续咨询我。