关于民法典中买卖合同履行期间遇原材料涨价的规定，首先我们要明确的是，民法典本身并没有直接针对原材料涨价这一具体情形作出规定，但提供了处理此类问题的一般原则。

当买卖合同在履行期间遇到原材料涨价的情况时，处理办法主要依据合同的具体内容和涨价的实际情况来定。以下是一些具体的处理建议：

1. 检查合同条款：

   • 首先，双方应仔细检查合同中是否有关于原材料价格调整的明确条款。如果合同中有此类条款，那么应按照条款的约定来处理涨价问题。

2. 判断涨价性质：

   • 如果合同中没有关于价格调整的条款，那么就需要判断原材料价格的涨幅是否构成了情势变更。情势变更是指合同成立后，合同的基础条件发生了当事人在订立合同时无法预见的、不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于当事人一方明显不公平的，受不利影响的当事人可以与对方重新协商；在合理期限内协商不成的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构变更或者解除合同。

3. 处理涨价影响：

   • 如果原材料价格的涨幅较小，属于正常的商业风险范畴，那么双方应继续履行合同，不得因价格变动而要求调整合同内容。
   • 如果原材料价格的涨幅较大，超出了正常的商业风险范畴，继续履行合同对一方当事人明显不公平，那么受不利影响的当事人有权与对方协商调整合同内容。协商不成的，可以请求人民法院或者仲裁机构根据公平原则，结合案件的实际情况，变更或者解除合同。

综上所述，民法典虽然没有直接规定买卖合同履行期间遇原材料涨价的具体处理办法，但提供了情势变更等一般原则来指导实践。在处理此类问题时，双方应本着公平、诚实信用的原则进行协商，并寻求合理的解决方案。如果协商不成，可以依法向人民法院或者仲裁机构申请裁决。