节日加班不给三倍工资，在大多数情况下是不合法的，但确实存在一些特殊情形。下面我将详细解释这一结论，并分类讨论不同情况下的法律规定。

一、法定节假日加班工资规定

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第三项规定，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位需支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这里的“法定休假日”包括新年（1月1日）、春节（农历正月初一、初二、初三）、清明节（农历清明当日）、劳动节（5月1日）、端午节（农历端午当日）、中秋节（农历中秋当日）以及国庆节（10月1日、2日、3日）。在这些节假日加班，企业必须按照不低于劳动者本人日或小时工资的300%支付加班工资，且不能以调休等方式替代。

二、特殊情况下的加班工资处理

然而，也存在一些特殊情况，其中可能不涉及三倍工资的支付：

1. 非劳动关系主体：

   • 如果劳动者与用工单位之间建立的是劳务关系而非劳动关系（如退休返聘人员），那么双方的权利义务主要由合同来约定。若合同中未明确约定节日加班要支付三倍工资，则不支付可能并不违法。

2. 特殊行业或岗位：

   • 部分特殊行业或岗位，经过劳动行政部门批准实行特殊工时制度，如综合计算工时工作制和不定时工作制。
   • 对于综合计算工时工作制的企业，在综合计算周期内总实际工作时间超过法定标准工作时间的部分，应按150%支付工资报酬；而法定休假日工作的，仍按300%支付。
   • 对于不定时工作制的岗位，则一般不执行三倍加班工资的规定，但用人单位应确保职工的休息休假权利。

三、劳动者权益保护途径

如果劳动者在法定节假日加班且未获得应有的三倍工资，且不属于上述特殊情况，可以采取以下措施维护自己的权益：

1. 协商：首先尝试与用人单位进行协商，要求依法支付加班工资。
2. 投诉举报：若协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或举报，由劳动监察部门对用人单位进行查处并要求其支付加班费。
3. 法律途径：劳动者还可以选择通过法律途径解决纠纷，如申请劳动仲裁或提起诉讼等。

综上所述，节日加班不给三倍工资在大多数情况下是不合法的，但具体还需考虑劳动者与用人单位之间的法律关系以及是否属于特殊行业或岗位。劳动者应充分了解自己的权益，并在必要时采取合法措施来维护自己的利益。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。