施工企业未开展技术交底违反了《建设工程安全生产管理条例》的相关规定。具体而言：

一. 违反的具体法律条款

根据《建设工程安全生产管理条例》第二十七条，建设工程施工前，施工单位负责项目管理的技术人员应当对有关安全施工的技术要求向施工作业班组、作业人员作出详细说明，并由双方签字确认。这意味着技术交底是施工前的必要程序，且必须形成书面记录并由双方签字确认。

二. 技术交底的重要性

1. 确保施工安全：技术交底能够确保施工作业班组和作业人员明确施工过程中的安全要求和操作规范，从而有效预防安全事故的发生。
2. 明确责任：技术交底记录作为工程档案的一部分，有助于在发生安全事故时明确责任归属，为事故调查和处理提供依据。

三. 违反规定的后果

根据《建设工程安全生产管理条例》第六十四条第一款，施工单位未向施工现场管理人员和作业人员进行方案交底和安全技术交底的，首先会被责令限期改正。若逾期未改正，则可能面临停业整顿的处罚，并处以五万元以上十万元以下的罚款。造成重大安全事故构成犯罪的，还将对直接责任人员依照刑法有关规定追究刑事责任。

四. 我的观点

技术交底是施工安全管理的重要环节，施工企业必须严格遵守相关规定，确保技术交底工作的有效实施。这不仅是法律的要求，更是保障施工人员生命安全、维护企业合法权益的必要措施。因此，我建议施工企业应建立健全技术交底制度，明确交底程序和内容，并加强对交底工作的监督和检查，确保各项安全措施得到有效落实。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。