针对您提出的问题“方案技术交底未按分部分项进行交底违反什么规定”，以下是我的详细解答：

首先，方案技术交底是建筑施工过程中的一个重要环节，它确保了施工现场的管理人员和作业人员能够充分理解并掌握施工方案的技术要求和安全措施。当方案技术交底未按分部分项进行时，这通常意味着交底工作没有做到细致入微，可能无法确保每个分部分项工程的技术要求和安全措施都得到有效传达。

违反的规定：

根据《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》第三十三条，施工单位若存在“未向施工现场管理人员和作业人员进行方案交底和安全技术交底”的行为，将依照《中华人民共和国安全生产法》和《建设工程安全生产管理条例》对单位和相关责任人员进行处罚。虽然该条款并未直接提及“未按分部分项进行交底”，但方案交底和安全技术交底的全面性和细致性是隐含的要求。未按分部分项进行交底，很可能导致交底内容不全面、不具体，从而违反了这一规定的精神。

具体影响：

1. 安全隐患：未对每个分部分项工程进行详细的交底，可能导致作业人员对施工过程中的潜在危险认识不足，增加事故风险。
2. 质量风险：交底不全面可能导致作业人员对施工要求理解不透彻，进而影响工程质量。
3. 法律责任：如前所述，违反相关规定可能导致施工单位和相关责任人员面临法律处罚，包括罚款、停业整顿等。

建议措施：

1. 完善交底制度：施工单位应建立完善的方案技术交底制度，明确交底的内容、方式、时间和责任人。
2. 按分部分项进行交底：确保对每个分部分项工程都进行详细的交底，包括技术要求、安全措施、施工流程等。
3. 加强监督和检查：项目专职安全生产管理人员应加强对交底工作的监督和检查，确保交底工作得到有效执行。
4. 培训和教育：定期对施工现场管理人员和作业人员进行培训和教育，提高他们的安全意识和操作技能。

综上所述，方案技术交底未按分部分项进行交底可能违反了《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》中关于方案交底和安全技术交底的要求，施工单位应高度重视并采取相应措施加以改进。