销售过期食品违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条。具体分析如下：

一. 违反的条款

• 《中华人民共和国食品安全法》第五十四条规定：“食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品”。该条款明确要求食品经营者需定期检查库存食品，并及时清理过期食品，以确保食品安全。销售过期食品显然违反了这一规定。

二. 法律后果

• 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因购买到不符合食品安全标准的食品，如过期食品，受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失。赔偿金额可以是消费者所付货款的十倍，或者实际损失的三倍，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这表明，销售过期食品不仅违反了法律规定，还可能导致经营者承担较重的赔偿责任。

综上所述，销售过期食品违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条，且根据该法的相关规定，经营者可能需承担相应的赔偿责任。我建议食品经营者应严格遵守食品安全法规，定期检查并清理过期食品，以避免不必要的法律风险和经济损失。如有进一步需要，您可以继续咨询我。