销售超过保质期的食品，主要违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，具体条款及法律后果如下：
一、违反《中华人民共和国食品安全法》的具体条款
禁止性规定：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条，明确禁止生产经营超过保质期的食品。这是销售过期食品行为直接违反的法律规定。
处罚措施：
- 依据《中华人民共和国食品安全法（2021修正）》第一百二十四条，对于销售超过保质期食品的行为，县级以上人民政府食品安全监督管理部门将采取一系列处罚措施。
- 没收违法所得与物品：没收销售过期食品所得的非法收益，以及用于违法经营的工具、设备、原料等物品。
- 罚款：根据违法经营的食品货值金额进行罚款。若货值金额不足一万元，将面临五万元以上十万元以下的罚款；货值金额一万元以上的，罚款金额为货值金额的十倍至二十倍。
- 吊销许可证：对于情节严重的违法行为，如多次违规、造成严重后果等，将吊销食品经营许可证，意味着经营者将失去继续从事食品经营活动的资格。
二、可能触犯《中华人民共和国刑法》的情形
构成犯罪的条件：
- 如果销售过期食品的行为足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，且符合《中华人民共和国刑法》中生产、销售不符合安全标准的食品罪等相关罪名构成要件的，将依法追究刑事责任。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒或其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或没收财产。
三、实际案例与法律建议
实际案例：
- 在实际生活中，因销售过期食品而被处罚的案例屡见不鲜。例如，某超市因销售过期面包被市场监督管理部门查处，不仅被没收了违法所得和过期面包，还被处以高额罚款，甚至因此影响了超市的声誉和经营。
法律建议：
- 对于商家：应严格遵守食品安全法律法规，定期检查库存食品，确保不销售过期食品。同时，加强员工培训，提高食品安全意识，避免因疏忽大意而触犯法律。
- 对于消费者：在购买食品时，应仔细查看生产日期和保质期等信息，确保购买到安全、合格的食品。如果发现购买到过期食品，应立即与商家联系要求退货或换货，并保留好相关证据以便维权。如果商家拒绝处理或处理不当，可以向消费者协会、市场监督管理部门进行投诉或寻求法律援助。
综上所述，销售超过保质期的食品是严重的违法行为，不仅违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，还可能触犯《中华人民共和国刑法》。作为商家应严格遵守法律法规，确保食品安全；作为消费者应保持警惕，维护自身权益。如果您在食品安全方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。