超市销售过期食品主要违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。具体来说，可以从以下几个角度进行分析：

1. 法律条款的直接规定：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：…（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；…”。超市销售过期食品，显然属于“超过保质期的食品”这一范畴，因此直接违反了该条款的规定。

2. 法律责任的承担：

   • 超市销售过期食品，除了可能面临行政处罚外，还可能承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：“消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。”这意味着，如果消费者因食用过期食品而受到损害，超市不仅需要赔偿消费者的实际损失，还可能需要支付额外的赔偿金。

3. 实际案例与法律后果：

   • 在实际生活中，超市销售过期食品被处罚的案例屡见不鲜。一旦被发现，超市可能会面临罚款、没收违法所得、吊销许可证等行政处罚。同时，如果消费者因此受到损害并提起诉讼，超市还可能面临民事赔偿的判决。这些法律后果不仅会对超市的经济利益造成损失，还会对其声誉和信誉产生负面影响。

建议与行动指南：

• 作为消费者，如果发现超市销售过期食品，应及时向超市提出退货或换货要求，并保留好相关证据（如购物小票、过期食品照片等）。如果因此受到损害，还可以向超市要求赔偿损失，并考虑向相关部门投诉或提起诉讼。
• 作为超市经营者，应严格遵守食品安全法律法规，加强食品管理，定期检查食品保质期，确保销售的食品符合安全标准。同时，应建立健全的投诉处理机制，及时回应消费者的诉求，避免因此引发法律纠纷。

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