关于退伍军人自谋职业是否可以家人代签的问题，首先我们要明确的是，退伍军人自谋职业的相关手续和协议签订，通常涉及到退伍军人的个人权益和未来职业规划，因此原则上需要退伍军人本人亲自参与和签署。

从您提供的参考信息中，我们可以看到关于退伍军人自谋职业的优惠政策、就业服务、社会保障等方面的详细规定，但并未直接提及代签的相关内容。然而，根据一般法律原则和行政程序规定，对于涉及个人重大权益的事项，如就业协议、自谋职业协议等，通常需要本人亲自签署，以确保其真实意愿的表达和权益的保障。

此外，退伍军人自谋职业的过程中，需要与安置地民政部门签订《退役士兵自谋职业协议书》，并领取《城镇退役士兵自谋职业证》。这些步骤都是退伍军人享受自谋职业优惠政策的前提，也需要退伍军人本人的参与和确认。

因此，综上所述，退伍军人自谋职业的相关手续和协议一般不能由家人代签。退伍军人应当亲自参与和签署相关文件，以确保自己的权益得到妥善保障。如果因特殊原因无法亲自签署，应当及时向相关部门咨询并寻求合法的解决方案。