员工不加班被扣钱是违法的。下面我将从法律角度为您详细解析这一问题，并提供相应的法律建议。
法律解析
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，用人单位需与员工及工会协商一致后方可延长工作时间，且必须遵循法定加班时长限制。这表明，加班应基于自愿原则，强制加班并扣钱违反了这一规定。
- 《中华人民共和国劳动法》第九十一条明确将克扣或无故拖欠劳动者工资，以及拒不支付加班费列为侵害劳动者合法权益的行为。
特殊情况：
- 在特定行业（如医院、电力、交通等）涉及公共利益和公共安全时，紧急情况下可能需要员工加班。但这种情况下，若事先有合理约定且不违反法律法规，用人单位的扣钱措施可能不被视为违法。
- 劳动合同中明确约定的加班及相应处理措施（包括扣钱），若这些约定不违反法律法规的强制性规定，且在双方真实意思表示下达成，可能在符合约定条件时被认定为合法。但此类约定必须确保员工的合法权益不受过度限制。
法律建议
了解权益：劳动者应充分了解自己的加班权益和拒绝非自愿加班的权利。在加班问题上，用人单位应尊重劳动者的意愿，并与劳动者进行协商。
协商沟通：若遇到用人单位强制加班并扣钱的情况，劳动者首先应与用人单位进行沟通，明确表达自己的立场和权益要求。
收集证据：在沟通无果的情况下，劳动者应收集相关证据，如加班记录、工资条、劳动合同等，以备后续维权使用。
维权途径：
- 向劳动监察部门投诉：劳动者可向当地劳动监察部门投诉用人单位的违法行为，由其介入调查并处理。
- 申请劳动仲裁：若投诉无果，劳动者可通过申请劳动仲裁的方式维护自己的合法权益。在仲裁过程中，劳动者应提供充分证据支持自己的主张。
综上所述，员工不加班被扣钱在大多数情况下是违法的。劳动者应了解自己的权益，并在权益受到侵害时积极采取维权措施。同时，用人单位也应遵守相关法律法规，尊重劳动者的休息权利和合法权益，共同营造和谐稳定的劳动关系。