物业费照收但没有水，应当找物业服务人解决问题。下面我根据相关法律法规为你详细分析：

一. 明确责任主体

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物业服务人应当按照约定和有关规定提供服务。如果物业服务人已经收取了物业费，但未按照约定提供相应的服务，如供水服务，那么业主有权要求物业服务人解决问题。

二. 分析物业服务人的义务

• 物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费（《中华人民共和国民法典》第九百四十四条）。这意味着，即使业主未按时交纳物业费，物业服务人也不能通过停水来催交。
• 如果物业服务人未能提供正常的供水服务，无论是否因为业主未交物业费，物业服务人都应当负责解决供水问题。

三. 业主的权益

• 业主已经按照约定支付了物业费，有权要求物业服务人提供符合约定的服务，包括正常的供水服务。
• 如果物业服务人未能提供正常供水，业主可以催告物业服务人在合理期限内解决，逾期不解决的，业主可以考虑通过法律途径维护自己的权益。

四. 解决方案

• 首先，你应当与物业服务人进行沟通，明确表达你的问题和诉求，要求物业服务人尽快解决供水问题。
• 如果物业服务人未能及时解决，你可以考虑向业主委员会反映情况，由业主委员会督促物业服务人履行义务。
• 最后，如果问题仍然无法得到解决，你可以考虑向人民法院提起诉讼，要求物业服务人承担相应的法律责任。

综上所述，物业费照收但没有水，你应当找物业服务人解决问题。如果物业服务人未能履行其义务，你可以通过法律途径来维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。