厂家更改条码翻新产品，如果其目的是为了欺骗消费者，使消费者误以为是新产品或者具有某种特定属性，那么这种行为确实可能构成欺诈。以下是对此问题的详细分析：

1. 欺诈的构成：

   • 欺诈行为通常包括四个要素：欺诈的故意、欺诈的行为、对方因欺诈而陷入错误、对方因错误而作出意思表示。在厂家更改条码翻新的情境中，如果厂家明知产品已经使用或翻新，却故意更改条码以使其看起来像是新产品，这就是欺诈的故意和行为。
   • 消费者如果因为条码的更改而误以为是新产品，并因此购买了该产品，那么消费者就因欺诈而陷入了错误，并因此作出了购买的意思表示。

2. 法律后果：

   • 如果厂家的行为被认定为欺诈，那么消费者有权要求退货、退款，并可能获得赔偿。具体的赔偿数额和方式可能因法律法规和具体情况而有所不同。
   • 厂家还可能面临行政处罚，如罚款、吊销营业执照等，以及可能的刑事责任。

3. 实际案例：

   • 在实践中，已有不少因更改条码翻新产品而被认定为欺诈的案例。这些案例通常涉及消费者投诉、市场监管部门调查、法律诉讼等程序。

4. 建议：

   • 对于消费者来说，购买产品时应仔细查看产品的条码、生产日期、保质期等信息，以防范欺诈行为。
   • 如果发现产品存在欺诈行为，应及时向市场监管部门或消费者协会投诉，以维护自己的合法权益。

综上所述，厂家更改条码翻新产品如果构成欺诈行为，将承担相应的法律责任。因此，厂家应诚信经营，遵守法律法规，确保产品的真实性和合法性。同时，消费者也应提高警惕，防范欺诈行为的发生。