结论前置：劳动合同未到期但员工达到退休年龄时，劳动合同的处理方式主要依据《劳动合同法》及相关法律法规。若员工已开始依法享受基本养老保险待遇，则劳动合同自动终止；若未享受基本养老保险待遇，则可能因地区司法实践差异而有所不同，部分地区认定劳动合同终止，部分地区则认为劳动关系继续。

详细分析：

1. 已开始依法享受基本养老保险待遇：

   • 法律依据：根据《劳动合同法》第四十四条，劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的，劳动合同终止。
   • 处理方式：在这种情况下，劳动合同自动终止，用人单位无需向劳动者支付经济补偿。双方的关系可能转变为劳务关系，权利和义务由劳务合同约定。

2. 未依法享受基本养老保险待遇：

   • 情况概述：员工达到退休年龄，但因缴费年限不足或其他原因未能享受基本养老保险待遇。
   • 地区差异：
     • 部分地区认定劳动合同终止：尽管法律未明确规定此种情况下的具体处理方式，但部分地区认为达到退休年龄即为劳动合同终止的法定条件之一。用人单位可以终止劳动合同，并可能需根据当地规定支付一定的经济补偿。
     • 部分地区认定劳动关系继续：也有地区认为，只要员工未享受基本养老保险待遇，即使达到退休年龄，劳动关系依然存在，劳动合同应继续履行。双方应按照劳动合同的约定继续享有权利和履行义务。

实际操作建议：

• 用人单位在处理此类情况时，应首先明确当地司法实践的具体规定，以确保合规操作。
• 若双方有继续合作的意愿，且员工未享受基本养老保险待遇，可在平等自愿的基础上协商签订劳务合同，明确各自的权利和义务。
• 对于已达到退休年龄且未享受基本养老保险待遇的员工，用人单位应关注其社保缴纳情况，及时与其沟通并规划解决方案，以避免潜在的法律风险。

法律背景：

• 退休年龄是劳动合同终止的一个重要条件，但具体处理方式需结合员工是否享受基本养老保险待遇以及当地司法实践来确定。
• 随着人口老龄化和养老保险制度的不断完善，未来关于退休年龄和劳动合同终止的规定可能会有所调整，用人单位和劳动者都应关注相关政策的变化。

综上所述，劳动合同未到期但员工达到退休年龄时，用人单位应根据员工的基本养老保险待遇享受情况以及当地司法实践的具体规定来妥善处理劳动合同问题。同时，双方应保持沟通，协商解决后续合作事宜，以确保各自的权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。