关于爷爷奶奶通过买卖方式将房子给了孙子，大爷起诉到法院是否能要回的问题，以下是我的详细解答：

通常来讲，已经完成交易的房产一般是很难再要回来的。不过，也存在一些特殊情况，下面我分情况为您说明：

1. 如果买卖行为合法有效：

   • 双方在买卖时已经办理了产权变更登记等合法手续，并且孙子也支付了合理的对价，那么爷爷（或奶奶）要回房产的难度就会比较大。因为这种情况下，买卖行为已经成立并生效，产权已经转移给孙子，爷爷（或奶奶）无权再要求返还。

2. 如果存在法定可撤销情形：

   • 如果出现了欺诈、胁迫这类法定的可撤销情形，或者买卖行为违反了法律法规的强制性规定，那么爷爷（或奶奶）或许可以主张要回房产。但这需要提供充分的证据来证明这些情形的存在，并通过法律途径进行救济。

3. 如果买卖行为存在瑕疵或违背公序良俗：

   • 如果能够证明交易存在瑕疵，或者违背了公序良俗等，那么爷爷（或奶奶）也可以尝试通过法律途径去寻求救济。但同样，这需要提供充分的证据，并且结果存在不确定性。

综上所述，大爷起诉到法院是否能要回房子，取决于具体的交易情况和证据。如果买卖行为合法有效，且产权已经转移给孙子，那么要回房产的难度会很大。但如果存在法定可撤销情形或交易存在瑕疵等，那么或许可以通过法律途径进行救济。不过，无论如何，都需要提供充分的证据来支持自己的主张。

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