超过60岁的劳动者在遇到工资拖欠问题时，应首先明确自己与用人单位的关系，因为这将决定后续的维权途径。以下是我为您提供的详细解答：

结论前置：超过60岁的劳动者遭遇工资拖欠，若与用人单位存在劳动关系，则可向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼；若为劳务关系，则可直接向法院提起诉讼。在整个过程中，建议保存好相关证据，并考虑寻求法律援助。

详细分析：

1. 确认与用人单位的关系：

   • 劳动关系：虽然一般情况下，达到法定退休年龄（男性60岁、女性50岁或55岁）后，劳动关系自然终止，但在某些特殊情况下，如延迟退休经批准或虽达退休年龄但未享受基本养老保险待遇等，仍可能认定为劳动关系。此时，劳动者应收集劳动合同、工资发放记录、工作证等作为证据。
   • 劳务关系：若达到法定退休年龄后继续工作，且未与用人单位形成上述特殊情况下的劳动关系，则一般被认定为劳务关系。此时，劳动者应收集劳务合同、工作记录、聊天记录等作为证据。

2. 根据关系选择维权途径：

   • 劳动关系下的维权：
     1. 向劳动监察部门投诉：准备好相关证据，向当地劳动监察部门投诉，请求其进行调查并采取措施。
     2. 申请劳动仲裁：若投诉无果，可向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，提交仲裁申请及证据。
     3. 提起诉讼：对仲裁结果不满意时，可向法院提起诉讼，通过法律程序维权。
   • 劳务关系下的维权：
     • 直接起诉：协商不成时，可直接向法院提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资，并提供充分证据支持诉求。

3. 寻求法律援助：

   • 在整个维权过程中，劳动者可考虑寻求法律援助或咨询专业律师（如陈俊宇律师，擅长婚姻家庭、刑事辩护、合同纠纷等领域），以获得更具针对性的法律建议，帮助自己通过法律途径维权。

4. 预防措施：

   • 为避免未来再次发生类似问题，建议劳动者在就业时与用人单位签订正式的合同（劳动合同或劳务合同），并明确约定工作内容、工资待遇、支付方式等关键条款。
   • 保存好所有与工作相关的文件和记录，以便在需要时作为证据使用。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。