针对您提出的问题，关于车辆出事故后4S店和保险公司定损完未让车主签字就进行维修的情况，以下是我的详细解答：

首先，定损过程中车主的签字是非常重要的环节，它代表了车主对定损结果的确认。如果发现4S店在定损后未让您签字就直接进行了维修，您应该立即采取以下措施：

1. 联系4S店询问原因：

   • 首先，您需要与4S店取得联系，明确询问为何在定损后没有让您签字就直接开始维修。
   • 了解其未签字的原因及后续流程安排，确保整个定损和维修过程符合规范。

2. 根据4S店的解释采取相应措施：

   • 如果4S店给出了合理的解释，并且定损金额准确合理，您可以要求补签相关定损文件，以确保您的权益得到保障。
   • 如果发现定损金额不合理或存在其他问题，如定损项目与实际损失不符，您有权拒绝签字，并向4S店提出重新定损的要求。此时，您可以提供车辆受损部位的详细照片、维修清单等证据来支持您的诉求。

3. 寻求进一步协助：

   • 如果与4S店协商不成，您可以向该品牌汽车的厂家客服反映情况，寻求厂家的协助和支持。
   • 必要时，您还可以向消费者协会或相关市场监管部门投诉，以维护自身的合法权益，确保定损过程公平、公正、合理。

另外，关于保险定损后直接打款给4S店的问题，这通常是合法的。因为保险公司与4S店之间可能存在合作协议，明确了在定损后可直接将款项支付给4S店用于车辆维修。但被保险人（即车主）也有权了解定损及打款的具体情况，确保自身权益不受侵害。

最后，如果车辆已经开始维修，退车难度较大。因为维修过程中会产生一定费用及工作量，4S店可能会要求您承担相应损失。此时，您可以与4S店沟通，看能否在扣除合理维修成本后，协商退车退款。若双方无法协商一致，可考虑向消协等相关部门反映，寻求调解解决。

总之，面对这种情况，您应该积极与4S店沟通，了解自己的权益，并根据实际情况采取相应措施来维护自己的合法权益。