针对您提出的“工伤鉴定赔付完又反悔了怎么办”的问题，首先我们要明确一点：在工伤赔偿协议已经签订并履行完毕后，一般情况下，协议是具有法律效力的，双方都应遵守。然而，如果劳动者认为协议中约定的赔偿金额显失公平，是有可能请求撤销协议的。

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，以下几种情形下的民事法律行为是可以撤销的：

1. 基于重大误解实施的；
2. 一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的；
3. 一方或者第三人以胁迫手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的；
4. 一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的。

在工伤赔偿的情境中，如果劳动者在签订赔偿协议时尚未进行工伤认定或劳动能力鉴定，且协议中约定的赔偿金额明显低于法定工伤待遇赔偿金额，那么劳动者可以主张协议显失公平，请求撤销协议。撤销协议后，劳动者可以依据法定工伤赔偿标准另行主张未到位的赔偿权利。

为了支持这一主张，劳动者需要提供充分的证据来证明协议显失公平，比如工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论、赔偿协议以及能够证明协议金额远低于法定赔偿标准的证据等。

如果劳动者决定采取法律手段来维护自己的权益，建议首先咨询专业的法律人士或律师，了解具体的法律程序和操作步骤。同时，劳动者也应该提升自己的法律意识，要求在入职时与用人单位签订劳动合同并购买工伤保险，以更好地保护自己的合法权益。

总的来说，虽然工伤赔偿协议一旦签订并履行就具有法律效力，但在特定情况下，劳动者仍然有权请求撤销协议并主张更合理的赔偿。这需要根据具体情况来判断，并遵循相关的法律程序和规定。