针对您提出的“房租合同已经定好，房客还价怎么办”的问题，首先我们要明确的是，房租合同一旦签订，通常就具备了法律效力，双方都应按照合同约定的条款来履行。现在，我来具体分析一下这个情况，并给出一些建议：

1. 合同条款的明确性：

   • 首先，检查合同中是否有关于租金调整或还价的明确条款。如果合同中有相关规定，那么应按照合同约定的程序来处理房客的还价请求。
   • 如果合同中没有明确规定，那么房客的还价行为可能并不构成合同上的权利，您可以根据此点与房客进行沟通。

2. 与房客的沟通：

   • 在了解到房客的还价请求后，建议您首先与房客进行友好沟通，了解其还价的原因和期望的租金水平。
   • 如果房客的还价请求在您的可接受范围内内，您可以考虑与房客协商，达成一个新的租金协议，并建议以书面形式记录下来，作为合同的补充条款。
   • 如果房客的还价请求超出了您的接受范围，或者您认为按照合同执行更为妥当，那么您应礼貌而坚定地告知房客，合同已经签订，租金是按照双方之前协商好的价格来确定的，无法轻易更改。

3. 法律层面的考量：

   • 从法律角度来看，如果房客坚持要求还价，而合同中又没有相关规定，那么您有权拒绝其请求，并要求房客按照合同约定的租金支付。
   • 如果房客因此拒绝支付租金或提出其他无理要求，您可以通过法律途径来维护自己的权益，比如发送律师函、提起诉讼等。

综上所述，处理房客还价的问题时，应首先查看合同条款，明确双方的权利和义务；其次，与房客进行友好沟通，寻求双方都能接受的解决方案；最后，如果无法达成一致，应依法维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。